Mövcud sübutların birləşdirilmiş məlumat təhlilinə əsasən, pəhriz duzu əvəzediciləri infarkt, insult və bütün səbəblərdən və ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini azaldır . Nəticələr avqustun 9-da BMJ-nin Heart jurnalında dərc edilib .
Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, bu əvəzedicilərin faydalı təsirləri çox güman ki, bütün dünyada insanlara şamil olunacaq.
Yüksək qan təzyiqi erkən ölüm üçün əhəmiyyətli risk faktorudur və ürək-damar xəstəlikləri qlobal miqyasda ölüm hallarının əsas səbəbidir. Natriumda yüksək və kaliumda aşağı olan bir pəhrizin qan təzyiqini artırdığı bilinir.
Tədqiqatçıların fikrincə, dünyada təxminən 1,28 milyard insan yüksək qan təzyiqindən əziyyət çəkir, baxmayaraq ki, onların yarısından çoxu diaqnoz qoyulmur.
Natrium xlorid (NaCl) bir hissəsini kalium xlorid (KCl) ilə əvəz edən duz əvəzedicilərinin qan təzyiqini aşağı salmağa kömək etdiyi bilinir.
Çində bu yaxınlarda dərc edilmiş böyük bir araşdırma (Duz Əvəzedicisi və İnsult Tədqiqatı; SSaSS) duz əvəzedicilərinin infarkt, insult və erkən ölüm riskini azaldır. Lakin bu faydaların dünyanın digər bölgələrinə də şamil edilib-edilməyəcəyi bəlli deyildi.
Buna aydınlıq gətirmək üçün elm adamları 2021-ci ilin avqust ayının sonuna qədər dərc edilmiş və duz əvəzedicisinin qan təzyiqi, ürək-damar sağlamlığı və erkən ölümə təsiri barədə məlumat verən randomizə edilmiş klinik sınaqları axtaran tədqiqat məlumat bazalarını araşdırdılar.
mm Hg ilə ölçülən qan təzyiqi iki rəqəmdən ibarətdir: sistolik – ürəyin bədənə qan pompaladığı qüvvəni göstərən daha yüksək rəqəm; və diastolik – ürəyin qanla dolduğu zaman arterial təzyiqi göstərən aşağı rəqəm.
Onlar 30.000-ə yaxın insanı əhatə edən 21 müvafiq beynəlxalq klinik sınaqların nəticələrini birləşdirdilər. Bunlar Avropa, Qərbi Sakit okean regionu, Amerika və Cənub-Şərqi Asiyada həyata keçirilib.
Təhsil müddətləri 1 aydan 5 ilə qədər davam etdi. Duz əvəzedicilərində natrium xloridin nisbəti 33%-dən 75%-ə qədər dəyişmişdir; kaliumun nisbəti 25% ilə 65% arasında dəyişdi.
Birləşdirilmiş məlumatların təhlilinə görə, duz əvəzediciləri bütün iştirakçılarda qan təzyiqini aşağı salıb. Sistolik qan təzyiqinin ümumi azalması 4,61 mm civə sütunu və diastolik qan təzyiqinin ümumi azalması 1,61 mm Hg təşkil etmişdir.
Coğrafiyadan, yaşdan, cinsdən, yüksək qan təzyiqi tarixindən, çəkidən (BMI), ilkin qan təzyiqindən və sidikdə natrium və kaliumun ilkin səviyyələrindən asılı olmayaraq, qan təzyiqindəki azalmalar ardıcıl idi.
Duz əvəzedicisində natrium xloridin hər 10% aşağı nisbəti sistolik qan təzyiqinin əlavə 1,53 mm Hg azalması və diastolik qan təzyiqinin əlavə 0,95 mm Hg azalması ilə əlaqələndirildi. Daha çox kalium istehlakının sağlamlığa zərərli olduğuna dair heç bir əlamət yox idi.
24,000-dən çox iştirakçının iştirak etdiyi bu sınaqlardan beşinin nəticələrinin ümumiləşdirilmiş məlumat təhlili göstərdi ki, duz əvəzediciləri hər hansı səbəbdən erkən ölüm riskini 11%, ürək-damar xəstəliklərindən 13%, infarkt və ya insult riskini isə 13% azaldır. 11%.
Elm adamları əldə etdikləri nəticələrin müəyyən məhdudiyyətlərini, o cümlədən birləşdirilmiş məlumatların təhlilindəki tədqiqatların dizayn baxımından müxtəlif olduğunu və yüksək qan təzyiqi olmayan insanlar üçün nisbətən az məlumat olduğunu etiraf edirlər.
Bununla belə, onlar vurğulayırlar ki, onların tapıntıları bu günə qədər kaliumla zənginləşdirilmiş duz əvəzedicisinin ən böyük sınağı olan SSaSS-in nəticələrini əks etdirir.
Müəlliflər yazır: “Qan təzyiqinin aşağı salınması duz əvəzedicilərinin ürək-damar sistemini qoruma mexanizmi olduğundan, müşahidə olunan ardıcıl qan təzyiqi azalmaları həm Çindən kənarda, həm də onun hüdudlarından kənarda SSaSS-də müşahidə edilən ürək-damar qoruyucu təsirinin ümumiləşdirilməsi üçün güclü bir əsas yaradır”.
“Bu tapıntıların şans oyununu əks etdirməsi və klinik praktikada və ictimai səhiyyə siyasətində duz əvəzedicilərinin pəhrizdə natrium qəbulunu azaltmaq, pəhrizdə kalium qəbulunu artırmaq, qan təzyiqini azaltmaq və böyük ürək-damar hadisələrinin qarşısını almaq strategiyası kimi qəbul edilməsini dəstəkləmək ehtimalı azdır”. tədqiqatçılar belə nəticəyə gəlirlər.
